ゆみこです。
みなさまはご自宅でお菓子を作られますか？
私はもともとお菓子を作るのが好きでしたが、最近はさらに拍車がかかった気がします。
きっかけは・・・明らか。
フランスのテレビ番組”Le meilleur pâtissier”の影響です・・・。
（現場の様子。写真の女性は挑戦者のひとりです。）
2012年からM６というテレビ局で放送されているこちらの番組では、
お菓子を愛する選ばれしアマチュアの方達が、与えられたお題に従って、
テクニック、想像力などを駆使してお菓子を作り上げ、競い合います。
出来上がったお菓子は、有名なフランスのパティシエであるシリル・リニャック（Cyril Lignac）や、
ブロガーおばちゃんとして有名なメルコット（Mercotte）の二人によって採点され、
最後に、最優秀パティシエ”Le(La) meilleur(e) pâtissier(ère)”が選ばれます。
（座っている二人が審査員）
番組ももちろん面白いのですが、今回わたしがご紹介したいのは、
Mercotteのブログ”La cuisine de Mercotte”！
ブログはこちら
先日、どうしてもレモンパウンドケーキ（Cake au citronとかWeek-end citronと呼ぶ）のいいレシピを見つけたくて、
いろいろなレシピをチェックしたのですが、その中で一番おいしそうなケーキが作れそうだったのが、メルコットのレシピでした。
（といっても、ケーキのタイトルは”Cake au citron Pierre Hermé（ピエール・エルメのレモンケーキ）”
でしたので、厳密にいえば、メルコットのレシピではありませんが・・・）
（MercotteのCake au citron Pierre Hermé）
実際ケーキを作ってみて、その出来上がりに大満足！！
私は、レシピ外ですが、広島産レモンの”シトロンコンフィ（citron confit）”を小さじ一杯ほど入れてみました。
程よく酸っぱさが加わって、爽やかなケーキとなりました。
これからの季節にぴったりですね！
Mercotteのレシピは、フランス語が全部わからなくても、辞書を片手に進んでいけば、上手に焼けます。
各レシピの下には、印刷用にPDFのレシピがありますので、印刷して、そこに書き込んで、
フランス語の勉強のために保管しておくこともできますね。
それでは、à la prochaine !
ゆみこ
*********
twitter・instagramもよろしくね♪
BLOG TOPはこちら