さて、私のブログ、食べ物のネタが多いですね・・・・
ここ一年、私の目下の目標は”いかにして食欲に勝つか・・・”なのですが、
まだまだみたいです・・・・
今回はランティーユ（Lentille）について。
日本語でレンズ豆を皆さんはご存知ですか？
日本ではあまりなじみがないかもしれません。
フランスではよく食べられます。
フランスで頂くものは黒っぽいお豆ですが、
インドカレーにも使われていることが多いです。でもカレーの方は白っぽいお豆です。
調理は時間がかかりますが、簡単です。
冬の煮込み料理に使いますが、
サラダなんかも美味しいので、
この夏トライしてみたいものです。
さてこのレンズ豆、
日本ではあまりお店で売っていないこともあり
輸入食品のお店でも、高いので、
今年は自分で育ててみることにしました！
春にフランスから送ってもらったお豆の残りを発芽させ・・・・
今はこんな感じで茂っています。小さな花も咲き始めました。
あまりにわさわさしているので、先日ロープを張って倒れないようにしてみましたが・・・
どうなるのでしょう？
本来なら秋に種まきするみたいなのですが、私は春にまいたので、
果たして収穫に繋がるのか・・・・？
また実ったら報告します！！
当校のブログで、料理に関する記事の一覧はこちら：
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ムール貝のワイン蒸し～Moules marinière～
フランスのじゃがいも料理！
豆だらけ
フランス語レシピサイト: Marmiton
”saucisson” (ソシソン)
お米のデザート Riz au lait
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