2月に入るとお店はバレンタイン商品がますます増えてきましたね。
以前、私はチョコレートの会社で働いていたことがありますが、
12月頃からそれはそれは忙しくなります。
年末に海外から届くチョコレートを検品しに倉庫に籠ったり、
出店や商品のチェックをしたり・・・
サロンドショコラも日本ではすっかり定番になりつつあるようですね。
画像はサロンドショコラのHPより
東京では既に終わってしまいましたが、他の都市でも開催されるようです。
サイトを見てみるとフランスからの参加が圧倒的に多いですね。
この時期でしか日本で手に入らないものとなると、チョコマニアにとっては嬉しいイベントです！
さて何度かブログでも紹介させていただいたヴァローナ。
私のお勧めです！
日本ではお菓子職人が使うチョコとして有名ですが、
シンプルなチョコから、プラリネのようなチョコまで様々な商品があります。
こちらは以前フランスから送られてきたチョコボックス。
二段にチョコが詰まっています！
少しずつ・・・と思っても、止まらなくなってしまいます。（涙）
今度、フランスの本店？に行ってみる予定なので、楽しみです！
またレポートブログを書きますね。
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