今週から一段と気温が下がってきましたね。
大雪の地域もあるとか。皆さま暖かくしてお過ごしくださいね。
さて、今日はまたまたスイーツの話題です！
なんと、ずっと気になっていた『peau d’ane』と『リズラボキッチン』がコラボした米粉クッキーを頂きました！！
グルテンフリー(sans gluten) のクッキーです。
『peau d’ane』（ショップHP)は、フランスなどのアンティークを扱われていて、私も以前壁画のレプリカを購入。
↓フランスの作家さんのオブジェも取り扱われていて、素敵なんです♪テンション上がります。
『リズラボキッチン』（ショップHP)は、国内の厳選した材料を用いたスイーツの工房。
お店の名前には、フランス語のお米（＝riz）を冠して、小麦粉は使わないグルテンフリーばかりです。
↑『peau d’ane』とのコラボのパンケーキも美味しそう・・・！
金・土・日しかお店がオープンしていないようなので、いつか予約してから行ってみたいと思います。
最近、当校の講師の中にも、 パンを減らしているとかグルテン摂りすぎに気を付けている、という者が何名かいます。フランスでは、スーパーにグルテンフリー（sans gluten）のコーナーもある程、生活にも浸透しています。
私自身も以前からグルテンフリーは気になっています。（関連ブログ：その１・その２）
パンやパスタだとどうも体調が・・・という事が気になり出して、小麦の主食をかなり減らすようになりました。
↓さて、頂いたクッキーは、おしゃれな『peau d’ane』らしい、センスの良いパッケージです♪
クッキー、とても美味しかったです♪ごちそうさまでした。
Merci Yumi san!!
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